La preparazione dell'impasto prevede prima la frullatura delle uova, poi l'aggiunta di latte, zucchero e infine burro sciolto. A seguire, poco alla volta, è il turno della farina e infine lievito per dolci, il tutto da amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Successivamente tagliare a pezzetti mezza mela sbucciata e la aggiungiamo all'impasto; il resto delle mele verrà utilizzato per decorare il top del nostro dolce. Per la cottura usare una tortiera adeguata alla dimensione del dolce che si sta preprando, in media per una torta da 8 porzione si consiglia una tortiera da 24cm. Dopo aver unto e infarinato l'interno della tortiera è ora di versare l'impasto e decorarne la parte superiore con mele sbucciate e tagliate e fettine sottili, aggiungendo a piacimento lo zucchero semolato. Per finire, cottura di 45 minuti in forno.