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Coltelleria
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Coltelleria

Ergonomia, materiali di alta qualità e una lama sempre affilata. Uno studio approfondito e test computerizzati di ergonomia, movimento e postura hanno permesso a Paderno di creare linee di coltelli professionali, sintesi di comfort e precisione di taglio.

230 risultati
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Coltelleria Set coltelli, 8 pezzi

Acciaio inox e Polipropilene

€ 99,90 Price reduced from € 122,60 to -19%
Prezzo migliore in 30 giorni: € 122,60
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Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello pane

Acciaio inox, Polipropilene Brown + 4 Colori 25,0 cm

€ 25,50
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello pane

Acciaio inox, Polipropilene Black 4 Dimensioni

€ 18,90 - € 35,50
3,5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello pane

Acciaio inox, Polipropilene White + 4 Colori 4 Dimensioni

€ 17,90 - € 34,50
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18100 Coltelleria Forgiata Coltello pane

Acciaio inox Black 3 Dimensioni

€ 44,50 - € 63,50
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello pane

Acciaio inox, Polipropilene Yellow + 4 Colori 2 Dimensioni

€ 25,50 - € 27,90
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Spelucchino

Acciaio inox, Polipropilene Blue + 6 Colori 2 Dimensioni

€ 6,50 - € 7,50
3,2 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Spelucchino

Acciaio inox, Polipropilene Green + 6 Colori 2 Dimensioni

€ 6,50 - € 7,50
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Spelucchino

Acciaio inox, Polipropilene Black + 6 Colori 2 Dimensioni

€ 6,50 - € 7,50
3,1 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello cucina

Acciaio inox, Polipropilene Black + 6 Colori 6 Dimensioni

€ 17,50 - € 47,50
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello cucina

Acciaio inox, Polipropilene Blue + 6 Colori 5 Dimensioni

€ 17,50 - € 36,90
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello cucina

Acciaio inox, Polipropilene Brown + 6 Colori 4 Dimensioni

€ 17,50 - € 32,50
4,6 out of 5 Customer Rating
Serie 18100 Coltelleria Forgiata Coltello cucina

Acciaio inox Black 5 Dimensioni

€ 41,50 - € 95,90
3,5 out of 5 Customer Rating
Coltelli Giapponesi Coltello per verdure, doppia smussatura

Acciaio inox, Legno Steel 30,0 cm

€ 34,90
5 out of 5 Customer Rating
Coltelli Giapponesi Coltello per verdure

Acciaio inox, Legno Steel 2 Dimensioni

€ 44,90 - € 60,90
4,8 out of 5 Customer Rating
Gadget Serie 48278 Manico Acciaio Inox Falcetta cinese per formaggio

Acciaio inox Steel 21,0 cm

€ 21,90
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello formaggio

Acciaio inox, Polipropilene White + 2 Colori 2 Dimensioni

€ 31,50 - € 40,90
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello formaggio

Acciaio inox, Polipropilene Green + 2 Colori 36,0 cm

€ 40,90
4,6 out of 5 Customer Rating
Gadget Serie 48280 Manico Polipropilene Coltello formaggio

Acciaio inox, Polipropilene Steel 27,0 cm

€ 15,50
4,4 out of 5 Customer Rating
Serie 18200 Coltelli Speciali Coltello formaggio 2 manici

Acciaio inox, Polipropilene Black 36,0 cm

€ 69,50
4,9 out of 5 Customer Rating
Gadget Serie 48280 Manico Polipropilene Coltello bistecca / pizza

Acciaio inox, Polipropilene Steel 23,0 cm

€ 8,90
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18100 Coltelleria Forgiata Coltello bistecca

Acciaio inox Black 12,0 cm

€ 19,90
3,5 out of 5 Customer Rating
Serie 18000 Coltelleria Tranciata Coltello bistecca

Acciaio inox, Polipropilene Black 12,0 cm

€ 8,50
5 out of 5 Customer Rating
Serie 18200 Coltelli Speciali Coltello bistecca / pizza

Acciaio inox, Polipropilene Black 12,0 cm

€ 3,50
5 out of 5 Customer Rating

CAKE DESIGN

Coltelli pasticceria

Indispensabili per ogni pasticcere, con i coltelli Paderno potrai creare dessert che stupiranno ogni tuo ospite.

IL MEGLIO PER IL SUSHI

Coltelli giapponesi

Eleganti, raffinati e di altissima qualità. Coltelli perfetti per realizzare tagli di pesce per sushi e sashimi.

PER TUTTI GLI USI

Coltelli speciali

Mezzaluna, falcetta, apriostriche, parmigiano e tanti altri ancora. Trova il coltelli più adatto alle tue esigenze.

FETTE PERFETTE

Coltelli da pizza

Con un coltello di alta qualità puoi tagliare la tua pizza in modo perfetto, ogni volta.
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Coltelli da cucina perfetti per ogni esigenza

Ergonomia, materiali di alta qualità e una lama sempre affilata. I migliori coltelli da cucina sono i coltelli che permettono di risparmiare tempo e migliorare ogni ricetta, come i coltelli Paderno.

Una panoramica sui principali coltelli da cucina

Se stai cercando dei coltelli di qualità, ecco i nostri suggerimenti:

  • Il Coltello da tavola è il normale coltello con punta arrotondata e lama leggermente seghettata, molto versatile per tagliare il cibo a tavola.
  • Il Coltello da bistecca, indispensabile per tagliare vari tipi di carne, cotta in griglia o alla brace. La lama larga e seghettata consente di tagliare la carne in modo uniforme e senza sbriciolarla.
  • Il Coltello da chef è un coltello estremamente versatile, utilizzato anche per affettare e tritare. La lama lunga e dritta permette di tagliare grandi quantità di cibo in modo veloce ed efficiente.
  • Lo Spelucchino è un utensile da cucina utilizzato per sbucciare e tagliare piccole verdure e frutta. La lama corta e sottile consente di lavorare con precisione in spazi ristretti.
  • Il Coltello per surgelati è un coltello progettato per tagliare il cibo surgelato senza romperlo o sbriciolarlo. La lama seghettata aiuta a catturare e tagliare i cristalli di ghiaccio, evitando che il coltello scivoli e produca un taglio irregolare.
  • Il Coltello per verdure e il Coltello per carne sono coltelli indispensabili per tagliare verdure e carne di diversa consistenza in modo sempre uniforme.
  • Il Coltello da intaglio e i Coltelli da pasticceria sono utensili da cucina utilizzati per tagliare il cibo in forme decorative e per realizzare torte e altre opere di cake design. La lama lunga e sottile consente di creare incisioni precise e dettagliate.
  • Il Coltello da pane è un coltello con una lama lunga e seghettata, che permette il taglio della dura crosta del pane senza schiacciare troppo il pane, applicando eccessiva pressione. 
  • Il tagliere è un utensile da cucina utilizzato per tagliare e preparare il cibo, disponibile in diversi materiali come legno o plastica.

Scegli i coltelli Paderno

Fondamentali in ogni cucina, i coltelli Paderno sono realizzati con materiali di altissima qualità e sono progettati per risultare funzionali e pratici da usare. La lama è affilata e resistente, così che possa effettuare qualunque taglio senza sforzo.

I vantaggi di un buon coltello da cucina

Un coltello può aiutarti a tagliare il cibo in modo rapido e preciso, rendendo la preparazione dei pasti più facile e veloce:

  • Risparmia tempo in cucina, poiché un coltello affilato taglia il cibo più velocemente di un coltello smusso. 
  • Effettua tagli precisi, così che la tua ricetta risulti al meglio.
  • Migliora la tua presentazione a tavola, con portate tagliate sempre alla perfezione.

Come riconoscere un buon coltello da cucina?

Ecco alcuni fattori da considerare quando si sceglie un coltello:

  • Materiale della lama: L'acciaio inossidabile è il materiale più comune per i coltelli da cucina, poiché è durevole, resistente, igienico e facile da pulire. 
  • Lunghezza della lama: I coltelli con lame lunghe sono molto versatili, ma possono risultare leggermente più difficili da maneggiare. I coltelli con lame corta sono più leggeri, ma se la lama fosse troppo corta potrebbero non essere adatti ad ogni esigenza.
  • Forma della lama: in base al tipo di taglio da effettuare, la lama risulta fondamentale. Una lama dritta risulta versatile per una varietà di compiti tra cui affettare e tritare. I Coltelli da macellaio hanno una lama curva e sono più efficaci e adatti nel taglio di carne e ossa. I Coltelli per filettare hanno una lama sottile e flessibile, perfetta per sfilettare delicatamente carne e pesce.
  • Manico del coltello: un'impugnatura antiscivolo è fondamentale per la sicurezza durante il taglio. Il manico del coltello deve essere pratico e garantire una presa salda e sicura. 
  • Affilatura della lama: un coltello affilato è più facile da usare, permette di tagliare in modo netto e pulito. I coltelli possono essere affilati sia a mano che con Acciaini.

Coltelli per esigenze professionali

Studi approfonditi e test computerizzati di ergonomia, movimento e postura, hanno permesso a Paderno di creare delle linee di coltelli professionali. Gli articoli Paderno sono così concepiti sia per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere degli appassionati gourmet.

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