Pesciere

Scopri la nostra selezione di pesciere, ideata per offrirti risultati di cottura eccellenti per pesce e altre preparazioni speciali. Le pesciere sono progettate per garantire una cottura uniforme, perfetta per il pesce intero, e rappresentano l’alleato ideale per chi ama cucinare in modo professionale sia a casa che in ristoranti e cucine gourmet. 

Realizzate con materiali di alta qualità come alluminio, rame e acciaio inox, le pesciere di Paderno sono pensate per resistere a temperature elevate e durare nel tempo. L’alluminio, leggero e ottimo conduttore di calore, è perfetto per una cottura veloce, mentre l’acciaio inox garantisce robustezza e igiene, ideale per cotture prolungate. Le pesciere in rame, invece, rappresentano il top per chi cerca un materiale che regola la temperatura con estrema precisione, garantendo una cottura omogenea. 

Ogni pesciera è dotata di un coperchio che permette di mantenere la giusta umidità durante la cottura, essenziale per preservare la delicatezza del pesce e delle altre preparazioni. Questi prodotti sono ideali per la bollitura e la cottura in umido del pesce ma anche per preparazioni più complesse, come cotechino e zampone, o per cucinare crostacei e altri frutti di mare a vapore. 

Le pesciere Paderno sono versatili e adatte a vari tipi di cottura: puoi utilizzarle su gas o in forno, a seconda delle esigenze della ricetta. Il design del recipiente permette di adagiare comodamente il pesce intero, assicurando una cottura uniforme che mantiene sapori e consistenze impeccabili. 

Con la qualità Paderno, puoi portare nella tua cucina accessori professionali che valorizzano ogni piatto e rendono la preparazione del pesce e di altre pietanze un vero piacere.